Mousse de zmeură pentru robotul de bucătărie
restaurant 4 porții
schedule 20 min
Detalii de gătit
Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie cu lamă Newlux 3L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.
Produse care pot fi gătite cu
Ingrediente
- task_alt300 g. de zmeură
- task_alt400 g. de frișcă
- task_alt2 foi de gelatină neutră
- task_alt50 g. zahăr
- task_altNucă de cocos mărunțită (pentru decorare)
- task_altZmeură (pentru decorare)
Rețeta pas un pas
- Se hidratează foile de gelatină în apă rece timp de 5 minute.
- Am plasat lamele.
- Puneți zmeura în borcan.
- Puneți capacul și programați 50 ºC, viteza 3, 2 minute.
- Se deschide, se verifică dacă zmeura este zdrobită și se adaugă gelatina scursă.
- Acoperiți și programați viteza 2, 1 minut.
- Strecurați amestecul printr-o sită și aruncați semințele de la zmeură.
- Spălați ulciorul și montați accesoriul de bătut.
- Se adaugă smântâna și se reglează la viteza 4, 1 minut.
- Apoi adăugați zahărul și programați viteza 4, 30 de secunde.
- Verificați dacă smântâna nu este bătută. Dacă este încă prea lichidă, mai programați câteva secunde până când este semi-bătută.
- Încorporați treptat crema în amestecul de zmeură cu o mișcare ușoară de pliere.
- Se servește în pahare sau cupe individuale și se decorează cu nucă de cocos rasă și câteva zmeură.
- Se dă la frigider până când este gata de consum și se savurează!
Ingrediente
- Accesorii utilizate: lame, atașament pentru bătut și spatulă
Rețete relaționate
Fără lactoză
Tăiței cu carne de vită și ciuperci pentru robotul de bucătărie (Blade Runner)
Ver más
Băuturi, înghețată și sorbeturi
Milkshake cu înghețată de vanilie în Robotul de bucătărie (Pulp Fiction)
Ver más
Deserturi și dulciuri
Tort cu ciocolată și cremă pentru robotul de bucătărie (Lilo & Stich)
Ver más