Mini burgeri de somon în Robot de bucătărie și Air Fryer
restaurant 4 porții
schedule 40 min
Detalii de gătit
Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie Blade de 3L și într-o friteuză cu aer Newlux de 5’5L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.
Produse care pot fi gătite cu
Ingrediente
- task_alt350 g. de somon proaspăt, curat (fără piele și oase)
- task_alt½ ceapă
- task_alt1 gălbenuș de ou
- task_alt1 lingură de muștar Dijon
- task_altCoaja de la o jumătate de lămâie
- task_altCondimente după gust (mărar, usturoi pudră, paprika...)
- task_altSare și piper
Rețeta pas un pas
- Se curăță jumătatea de ceapă și se taie în două. Am plasat lamele.
- Se adaugă ceapa. Acoperiți și programați viteza 5, 5 secunde. Se îndepărtează și se lasă deoparte. Se cântăresc 120 g de somon. Se acoperă și se programează viteza 5, 10 secunde.
- Deschideți capacul și adăugați restul de somon. Acoperiți și programați viteza 5, 7 secunde. Deschideți capacul și adăugați restul ingredientelor. Puneți capacul și programați viteza 1, rotație inversă, 40 de secunde.
- Așezați aluatul într-un recipient potrivit pentru congelator. Se dă la frigider timp de 20 de minute pentru a face aluatul mai ușor de manevrat.
- Se formează mini-pateuri de burger cu ajutorul unui inel de gătit uns cu ulei sau cu mâinile.
- Așezați burgerii în coșul frigiderului cu aer, căptușit cu hârtie pergament. Setați meniul automat pentru pește, 10 minute. În funcție de mărimea burgerilor, veți avea nevoie de puțin mai mult sau mai puțin timp. Deschideți și verificați dacă sunt gata.
- Bucurați-vă!
Ingrediente
- Accesorii utilizate: lame
- Serviți acești burgeri cu o chiflă de burger, salată, ceapă și un sos de iaurt făcut în casă. Amestecul este delicios!
- Pentru a prepara sosul de iaurt de casă, ai nevoie doar de 100 g de iaurt grecesc natural, 1 linguriță de muștar, 1 linguriță de praf de usturoi, 1 linguriță de praf de ceapă, 1 linguriță de miere, 1 lingură de ulei și puțin mărar. Se amestecă până se emulsionează și gata!
Rețete relaționate
Fără lactoză
Tăiței cu carne de vită și ciuperci pentru robotul de bucătărie (Blade Runner)
Ver más
Băuturi, înghețată și sorbeturi
Milkshake cu înghețată de vanilie în Robotul de bucătărie (Pulp Fiction)
Ver más
Deserturi și dulciuri
Tort cu ciocolată și cremă pentru robotul de bucătărie (Lilo & Stich)
Ver más