Merluciu cu sos bechamel de usturoi fraged pentru Robot de bucătărie și Air Fryer
restaurant 4 porții
schedule 35 min
Detalii de gătit
Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie de 5L și într-o friteuză cu aer Newlux de 5’5L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.
Produse care pot fi gătite cu
Ingrediente
- task_alt4 bucăți de merluciu
- task_alt1 legătură de usturoi tânăr
- task_alt350 ml. de lapte
- task_alt50 g. unt
- task_alt20 ml. de ulei de măsline extra virgin
- task_alt2 linguri. de făină
- task_altSare și piper
Rețeta pas un pas
- Se spală usturoiul mic și se aruncă vârfurile fibroase și rădăcinile. Se toacă mărunt.
- Se condimentează merluciu cu sare și piper.
- Adăugați uleiul în tigaie și setați meniul FRIED, temperatura de gătit 3, 10 minute. După ce s-a încins, adăugați merluciu și gătiți-l pe ambele părți, doar până se marchează. Retragerea.
- Adăugați untul și setați meniul FRIED, temperatura de gătit 1, 12 minute. Odată fierbinte, adăugați usturoiul și condimentați cu sare și piper. Se amestecă din când în când.
- Când mai sunt 4 minute, adăugați făina și continuați să amestecați până se prăjește ușor. Apoi se adaugă laptele și se amestecă până când se îngroașă puțin și capătă textura unui sos bechamel. Se adaugă sare dacă este necesar.
- Preîncălziți friteuza cu aer comprimat cu ajutorul meniului automat.
- Se toarnă sosul béchamel cu usturoi într-un vas rezistent la cuptor (care încape în air fryer) și se pun fileurile de pește unul lângă altul deasupra.
- Așezați vasul în coșul uscătorului de aer și setați meniul automat PEȘTE, 175 ºC, 5 minute.
- Bucurați-vă!
Ingrediente
- Accesorii utilizate: spatulă
Rețete relaționate
Fără lactoză
Tăiței cu carne de vită și ciuperci pentru robotul de bucătărie (Blade Runner)
Ver más
Băuturi, înghețată și sorbeturi
Milkshake cu înghețată de vanilie în Robotul de bucătărie (Pulp Fiction)
Ver más
Deserturi și dulciuri
Tort cu ciocolată și cremă pentru robotul de bucătărie (Lilo & Stich)
Ver más