Cheesecake brownie marmorat pentru frigidere cu aer

Name: Cheesecake brownie marmorat pentru frigidere cu aer
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Ingredients: Pentru brownie:; 100 g. ciocolată neagră; 125 g. unt; 120 g. zahăr; 2 ouă (mărimea M); 100 g. de făină de grâu; 1 vârf de cuțit de sare; 2 - 3 linguri de cacao; Un pic de unt pentru formă; Pentru amestecul de cheesecake:; 200 g. cremă de brânză; 1 ou (mărimea M); 50 g. de zahăr pudră; 1 pachet de zahăr vanilat sau un strop de aromă de vanilie

Realizat de @newlux

restaurant 8 porții

schedule 35 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-o friteuză cu aer Newlux 5’5L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.

Produse care pot fi gătite cu

Air Fryer 2L | Air Power v20

Nu sunt disponibile

Air Fryer 3.5L : Air Power v35

Nu sunt disponibile

Air Fryer 5.5L | Air Power v55

Nu sunt disponibile

Ingrediente

task_altPentru brownie:
task_alt100 g. ciocolată neagră
task_alt125 g. unt
task_alt120 g. zahăr
task_alt2 ouă (mărimea M)
task_alt100 g. de făină de grâu
task_alt1 vârf de cuțit de sare
task_alt2 - 3 linguri de cacao
task_altUn pic de unt pentru formă
task_altPentru amestecul de cheesecake:
task_alt200 g. cremă de brânză
task_alt1 ou (mărimea M)
task_alt50 g. de zahăr pudră
task_alt1 pachet de zahăr vanilat sau un strop de aromă de vanilie

Rețeta pas un pas

Se unge o formă mică de brownie sau se tapetează cu hârtie de copt.
Ciocolata neagră se rupe în bucăți și se topește împreună cu untul într-un bol în cuptorul cu microunde la intervale de 30 de secunde, se scoate și se amestecă până se topește.
Se lasă să se răcească puțin.
Se bate amestecul de unt și ciocolată cu zahărul, se adaugă treptat ouăle și se amestecă.
Se amestecă și se cerne făina, sarea și pudra de cacao, se adaugă la aluatul rămas și se amestecă până se obține un aluat omogen.
Se toarnă două treimi din aluatul pentru brownie în tavă și se nivelează.
Pentru amestecul de cheesecake, se amestecă pe scurt crema de brânză, oul, zahărul pudră și zahărul vanilat.
Se toarnă întregul amestec de cheesecake peste aluat și se întinde uniform.
Se toarnă restul de aluat de brownie în picături peste amestecul de cheesecake și se marmorizează ușor cu o furculiță sau cu o țepușă de lemn.
Preîncălziți friteuza cu aer la 160º timp de 8 minute.
Puneți cheesecake-ul în tava de prăjit și coaceți-l la 160º timp de 20 de minute.
Se lasă să se răcească în formă pe un suport de sârmă și apoi se pune la frigider.