Legume la grătar cu sos de iaurt pentru oală programabilă

Name: Legume la grătar cu sos de iaurt pentru oală programabilă
Prep time: 65 min
Cook time: 65 min
Ingredients: 1 calabacín; 1 berenjena; 150 g. de tomates cherry; 80 ml. de aceite de oliva virgen extra; Sal y pimienta; 10 g. de almendra en láminas; Salsa:; 200 g. de yogur griego natural; 1 cdta. de ajo en polvo; 1 cdta. de cebolla en polvo; ½ cda. de eneldo; Sal y pimienta

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restaurant 4 porții

schedule 01 h 05 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un aragaz programabil Newlux 6L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul plac.

Produse care pot fi gătite cu

Cuptor programabil 6L : Chef Pot v170

89,95€

Robot de bucătărie 6L Smart Chef v600

108,00€

Ingrediente

task_alt1 calabacín
task_alt1 berenjena
task_alt150 g. de tomates cherry
task_alt80 ml. de aceite de oliva virgen extra
task_altSal y pimienta
task_alt10 g. de almendra en láminas
task_altSalsa:
task_alt200 g. de yogur griego natural
task_alt1 cdta. de ajo en polvo
task_alt1 cdta. de cebolla en polvo
task_alt½ cda. de eneldo
task_altSal y pimienta

Rețeta pas un pas

En primer lugar, limpiamos las verduras y cortamos el calabacín y la berenjena en rodajas finas, con ayuda de una mandolina.
Añadimos a la olla un chorrito de aceite y programamos Menú PLANCHA, 180 ºC, 15 minutos.Una vez caliente, incorporamos la berenjena y salpimentamos. Removemos de vez en cuando.
Pasados 7 minutos, retiramos la berenjena e incorporamos el calabacín. Si es necesario, añadimos un poco más de aceite. Salpimentamos y removemos de vez en cuando.
Cuando falten 3 minutos, retiramos el calabacín e incorporamos los tomates cherry. Salpimentamos y removemos de vez en cuando hasta finalizar el programa.
A continuación, preparamos la salsa. Para ello, añadimos a un bol el yogur, las especias, sal y pimienta al gusto. Mezclamos hasta integrar.
Servimos las verduras sobre la salsa de yogur. Añadimos las almendras por encima y rociamos con un chorrito de aceite.
¡A disfrutar!