Cuptor programabil pentru supă de ceapă

Name: Cuptor programabil pentru supă de ceapă
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 1 kg. ceapă; 1 l. de stoc de carne; 2 căței de usturoi curățați de coajă; 50 g. brânză parmezan rasă; 60 g. unt; 1 lingură. de făină; 50 ml. de ulei de măsline extra virgin; Sare și piper; Pâine prăjită sau felii de pâine (pentru servire); Brânză rasă (pentru a servi)

Realizat de @newlux

restaurant 4 porții

schedule 35 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un aragaz programabil Newlux 6L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul plac.

Produse care pot fi gătite cu

Cuptor programabil 6L : Chef Pot v170

89,95€

Robot de bucătărie 6L Smart Chef v600

108,00€

Ingrediente

task_alt1 kg. ceapă
task_alt1 l. de stoc de carne
task_alt2 căței de usturoi curățați de coajă
task_alt50 g. brânză parmezan rasă
task_alt60 g. unt
task_alt1 lingură. de făină
task_alt50 ml. de ulei de măsline extra virgin
task_altSare și piper
task_altPâine prăjită sau felii de pâine (pentru servire)
task_altBrânză rasă (pentru a servi)

Rețeta pas un pas

Mai întâi, curățați ceapa și tăiați-o în felii foarte subțiri. Se toacă usturoiul.
Se adaugă uleiul și untul în tigaie și se setează meniul de prăjire, 180 ºC, 10 minute.
Când este fierbinte, se adaugă ceapa și usturoiul. Se amestecă din când în când până la sfârșitul programului.
După ce se termină programul, se adaugă făina și se amestecă bine până se integrează și nu mai există cocoloașe.
Se adaugă stocul, parmezanul, sare și piper după gust.
Închideți și setați meniul TURBO, presiune medie, 130 ºC, 15 minute.
Se servește cu o felie de pâine sau pâine prăjită și puțină brânză deasupra.
Gratinați la cuptor până se topește brânza și savurați!