Crema de usturoi prăjit pentru Robot de bucătărie

Name: Crema de usturoi prăjit pentru Robot de bucătărie
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 1 l. de bulion de legume; 5 căpățâni de usturoi; 2 cepe; 1 cartof mare; Ulei de măsline extravirgin; Oregano; Sare și piper

Realizat de @comidadediez

restaurant 4 porții

schedule 40 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie Newlux de 6L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.

Produse care pot fi gătite cu

Robot de bucătărie 6L Smart Chef v600

108,00€

Ingrediente

task_alt1 l. de bulion de legume
task_alt5 căpățâni de usturoi
task_alt2 cepe
task_alt1 cartof mare
task_altUlei de măsline extravirgin
task_altOregano
task_altSare și piper

Rețeta pas un pas

Mai întâi, tăiați căpățânile de usturoi în două și puneți-le în oală. Se stropesc cu puțin ulei și se adaugă sare și oregano după gust.
Puneți capacul și setați meniul Cuptor, 180 ºC, 15 minute.
Între timp, se curăță ceapa și cartoful și se taie totul în bucăți de mărime medie.
După ce s-a terminat programul, se scot căpățânile de usturoi. După ce s-au răcit puțin, stoarceți cățeii de usturoi și lăsați-i deoparte.
Se adaugă 40 ml. de ulei în tigaie și se setează meniul SOFREY, 180 ºC, 8 minute. După ce s-a încins, se adaugă ceapa. Se condimentează cu sare și piper și se amestecă ocazional.
După terminarea programului, se adaugă cartoful, usturoiul prăjit și supa. Se asezonează cu sare și piper.
Închideți și programați meniul PRESIUNE, presiune ridicată, 120 ºC, 10 minute.
Amestecați până obțineți o cremă fină și savurați!