Coroană de pufuleți de patiserie umplută cu vinete, creveți și praz pentru prăjitoare de aer
restaurant 4-8 porții
schedule 40 min
Detalii de gătit
Această rețetă a fost testată într-o friteuză cu aer Newlux 5’5L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.
Produse care pot fi gătite cu
Ingrediente
- task_alt1 foaie dreptunghiulară de pastă cu pufuleți
- task_alt1 praz
- task_alt1 vânătă
- task_alt5 creveți
- task_alt70 g. cremă de brânză
- task_alt50 ml. de ulei de măsline extra virgin
- task_alt1 ou (pentru a picta pufuleții)
- task_altSare și piper
- task_altSemințe de susan (pentru decorare)
Rețeta pas un pas
- Mai întâi, pregătim umplutura. Pentru a face acest lucru, se taie prazul și se pune la călit cu un strop de ulei, sare și piper timp de aproximativ 10 minute. După ce au fost scufundate, se adaugă creveții tăiați și se fierb timp de 2 minute. Scoateți amestecul într-un bol și adăugați crema de brânză. Se amestecă până se omogenizează bine și se lasă deoparte.
- Preîncălziți friteuza cu aer comprimat cu ajutorul meniului automat.
- Apoi, se întinde foaia de pastă de pufuleți pe blatul de lucru și se taie fâșii la un capăt. La celălalt capăt, se pune umplutura și se rulează până la fâșii.
- Apoi se răsucesc benzile și se așează deasupra sulului.
- Se formează o coroniță prin unirea celor două capete, se unge cu ou și se presară semințe de susan.
- Se așează coroana în coșul friteuzei cu hârtie pergament și se programează manual la 180 ºC, 15 minute. Bucurați-vă!
Rețete relaționate
Fără lactoză
Tăiței cu carne de vită și ciuperci pentru robotul de bucătărie (Blade Runner)
Ver más
Băuturi, înghețată și sorbeturi
Milkshake cu înghețată de vanilie în Robotul de bucătărie (Pulp Fiction)
Ver más
Deserturi și dulciuri
Tort cu ciocolată și cremă pentru robotul de bucătărie (Lilo & Stich)
Ver más