Conopidă cu sos bechamel pentru Robot de bucătărie

Name: Conopidă cu sos bechamel pentru Robot de bucătărie
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Ingredients: 1 conopidă; 200 ml. de apă (pentru a fierbe conopida); 400 ml. de lapte; 30 g. unt; Brânză rasă (după gust); 1 lingură. amidon de porumb; Sare, piper și nucșoară

Realizat de @comidadediez

restaurant 4 porții

schedule 38 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie Newlux de 6L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.

Produse care pot fi gătite cu

Robot de bucătărie 6L Smart Chef v600

108,00€

Ingrediente

task_alt1 conopidă
task_alt200 ml. de apă (pentru a fierbe conopida)
task_alt400 ml. de lapte
task_alt30 g. unt
task_altBrânză rasă (după gust)
task_alt1 lingură. amidon de porumb
task_altSare, piper și nucșoară

Rețeta pas un pas

Mai întâi, se taie conopida în buchețele și se spală.
Puneți apa în oală și așezați vasul de gătit la aburi cu buchețelele de conopidă deasupra.
Închideți și programați meniul STEAM, presiune ridicată, 110 ºC, 8 minute.
După terminarea programului, se scoate conopida și se spală cratița.
În continuare, pregătim sosul bechamel. Pentru a face acest lucru, programăm meniul PLANCHA, 160 ºC, 10 minute. Odată fierbinte, adăugăm untul și, când s-a topit, adăugăm mălaiul. Continuăm să amestecăm până se prăjește ușor. Apoi adăugăm laptele, sarea, piperul și nucșoara. Se amestecă până când se îngroașă ușor și capătă textura unui sos bechamel.
Se pune conopida într-un vas pentru cuptor și se adaugă sosul bechamel și brânza rasă după gust.
Puneți vasul în tava (curată).
Puneți capacul și setați meniul Cuptor, 200 ºC, 10 minute.
Bucurați-vă!