Cinnamon Nut Granola în robotul de bucătărie și aerul de prăjire
restaurant 4 porții
schedule 35 min
Detalii de gătit
Această rețetă a fost testată într-o friteuză cu aer comprimat de 5’5L și într-un robot de bucătărie Newlux 3L Blade Kitchen Robot. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.
Produse care pot fi gătite cu
Ingrediente
- task_alt200 g. fulgi de ovăz fără gluten
- task_alt120 g. de nuci decojite
- task_alt80 g. de semințe decojite de dovleac și floarea-soarelui
- task_alt50 g. de semințe de susan caramelizate
- task_alt1 lingură. (mărimea unei supe) de miere
- task_alt115 g. de zahăr brun
- task_alt75 g. de ulei de nucă de cocos
- task_alt1 lingură. (mărimea unui desert) pudră de scorțișoară
Rețeta pas un pas
- Preîncălziți friteuza cu aer la 180º timp de 10 minute.
- Puneți mierea, zahărul și uleiul de cocos în ulcior și încălziți timp de 5 minute, 80º, viteza 2.
- Apoi adăugați restul ingredientelor, adică fulgii de ovăz, nucile, semințele și semințele. Se presară scorțișoara și se mixează timp de 30 de secunde, viteza 2, rotație inversă.
- Dacă este necesar, se termină amestecarea cu spatula până când ingredientele sunt complet impregnate.
- Se pune granola în coșul air fryer tapetat cu hârtie de copt și se gătește la 180º timp de 10 minute.
- După ce a trecut timpul, se amestecă bine, având grijă ca ingredientele de pe marginile aluatului să ajungă în centru, altfel se vor arde. Coaceți încă 5 minute la aceeași temperatură.
- La expirarea timpului, verificați dacă granola este aurie și crocantă. Scoateți coșul din friteuză și lăsați conținutul să se răcească.
- Dacă vedeți că nu este încă auriu, puteți prelungi timpul, dar amestecând mereu bine ingredientele pentru ca marginile să nu se ardă.
- Când granola s-a răcit complet, depozitați-o în borcane de sticlă închise ermetic și păstrați-o în cămară.
Ingrediente
- Puteți face orice combinație doriți cu ingredientele preferate. Puteți folosi nuci, semințe, nucă de cocos, ciocolată și fructe.
- Baza este de obicei o cereală. La această bază se adaugă diverse ingrediente (semințe, semințe de susan sau de in, nuci sau alune, fructe uscate, cum ar fi sultane sau merișoare).
- Nu ezitați să adăugați atingerea dvs. personală cu condimente precum scorțișoară sau ghimbir. Și, desigur, chipsuri de ciocolată sau nibs de cacao pentru a-i da o notă dulce.
- Se păstrează foarte bine timp de câteva săptămâni și este convenabil de păstrat în borcane etanșe care sunt ușor de deschis și închis.
- Puteți mânca granola de casă la micul dejun sau ca gustare pentru a îmbogăți un iaurt sau un sos de mere.
Rețete relaționate
Fără lactoză
Tăiței cu carne de vită și ciuperci pentru robotul de bucătărie (Blade Runner)
Ver más
Băuturi, înghețată și sorbeturi
Milkshake cu înghețată de vanilie în Robotul de bucătărie (Pulp Fiction)
Ver más
Deserturi și dulciuri
Tort cu ciocolată și cremă pentru robotul de bucătărie (Lilo & Stich)
Ver más