Chuchos umplute cu cremă într-un procesor de alimente

Rețeta pas un pas

1. Atașați atașamentul de bătut.
2. Mai întâi, pregătiți crema. Pentru a face acest lucru, puneți toate ingredientele în ulcior și programați 90 ºC, viteza 3, 7 minute. Se verifică dacă are o textură cremoasă ușor groasă și se scoate. Rezervați crema într-o pungă de pipetat.
3. Spălați ulciorul și introduceți lamele pentru a pregăti aluatul.
4. Mai întâi, se adaugă laptele. Se acoperă și se programează la 37 ºC, viteza 2, 30 de secunde.
5. Apoi, adăugați drojdia sfărâmată și programați viteza 3, 10 secunde.
6. Se adaugă apoi făina, ouăle, zahărul, coaja de lămâie și un vârf de sare. Se închide și se programează viteza 6, 30 de secunde.
7. Deschideți și îndepărtați resturile cu ajutorul unei spatule.
8. Se închide și se programează viteza 3, 3 minute. Se adaugă treptat untul tocat.
9. După terminarea programului, lăsați aluatul să se odihnească timp de aproximativ 30 de minute cu capacul pus. Acesta ar trebui să se dubleze în dimensiune.
10. Apoi, setați viteza 3, 1 minut.
11. Scoateți aluatul și puneți-l pe suprafața de lucru. Întindeți-l cu un cilindru de rulare până când devine subțire.
12. Se taie aluatul în pătrate de dimensiunea dorită și se pune o fâșie de cremă în centru.
13. Înfășurați-l într-o bandă de cauciuc și sigilați capetele cu degetele.
14. Se prăjesc lingurile în mult ulei și se acoperă cu zahăr. Bucurați-vă!