Cartofi dulci umplute cu quinoa și legume cu sos de iaurt pentru prăjitor de aer
restaurant 4 porții
schedule 50 min
Detalii de gătit
Această rețetă a fost testată într-o friteuză cu aer Newlux 5’5L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.
Produse care pot fi gătite cu
Ingrediente
- task_alt2 cartofi dulci mari
- task_alt200 g. legume (varză roșie, ceapă de primăvară, morcov și dovlecel)
- task_alt50 g. quinoa
- task_alt30 ml. de ulei de măsline extra virgin
- task_altSare și piper
- task_altSalsa:
- task_alt5 linguri. de iaurt grecesc simplu
- task_alt1 lingură. de ulei de măsline extra virgin
- task_altSare și piper
Rețeta pas un pas
- Mai întâi de toate, preîncălzim friteuza cu aer cu meniul automat.
- În continuare, spălați cartofii dulci și puneți-i în coșul aparatului de prăjit cu aer.
- Închideți și reglați manual la 180 ºC, 40 de minute. La jumătatea timpului de gătire, le întoarcem.
- În timp ce cartofii dulci se coc, se taie mărunt toate legumele și se prăjesc într-o tigaie cu puțin ulei, sare și piper după gust, timp de aproximativ 10 minute.
- Apoi, se fierbe quinoa conform instrucțiunilor de pe pachet timp de aproximativ 12 minute.
- După ce cartofii dulci sunt fierți, se taie în două și se scobesc puțin, lăsând o grosime de 1 cm, ca să nu se rupă.
- Pulpa de cartof dulce pe care am scos-o se amestecă cu legumele și quinoa.
- Umpleți cartofii dulci cu amestecul anterior.
- Se amestecă toate ingredientele sosului până se omogenizează bine.
- Serviți cartofii dulci umpluți cu sosul deasupra și savurați!
Rețete relaționate
Fără lactoză
Tăiței cu carne de vită și ciuperci pentru robotul de bucătărie (Blade Runner)
Ver más
Băuturi, înghețată și sorbeturi
Milkshake cu înghețată de vanilie în Robotul de bucătărie (Pulp Fiction)
Ver más
Deserturi și dulciuri
Tort cu ciocolată și cremă pentru robotul de bucătărie (Lilo & Stich)
Ver más