Cannelloni reci cu conserve în Robotul de bucătărie
restaurant 20 porții
schedule 01 h 00 min
Detalii de gătit
Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie cu lamă Newlux 3L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.
Produse care pot fi gătite cu
Ingrediente
- task_alt20 de farfurii de cannelloni
- task_altApă
- task_altMăsline negre (pentru garnitură)
- task_altUmplutură:
- task_alt350 g. de anghinare din conservă
- task_alt200 g. conserve de ton
- task_alt125 g. de sparanghel alb din conservă
- task_alt100 g. de măsline verzi umplute
- task_altSare și piper
- task_altSalsa:
- task_alt250 g. de maioneză
- task_alt4 linguri. de ketchup
- task_alt2 linguri. de sos de roșii
Rețeta pas un pas
- Am plasat lamele.
- Se pun toate ingredientele pentru umplutură în ulcior.
- Acoperiți și programați viteza 5, 8 secunde. Se îndepărtează și se lasă deoparte.
- Dacă o doriți fără atât de multe bucăți, mai programați câteva secunde.
- Spălați ulciorul, scoateți lamele și adăugați apă până la numărul 2.
- Acoperiți și setați meniul de fierbere automată. Când atinge 95 ºC, anulați programul și adăugați 10 farfurii de cannelloni.
- Închideți și programați 100 ºC, viteza 1, 10 minute.
- După terminarea programului, scoateți-le într-un castron mare cu apă rece pentru câteva minute pentru a opri gătitul.
- Urmați același proces pentru a găti restul de plăci de cannelloni.
- După ce le avem pe toate, le scurgem și trecem la asamblarea cannelloni.
- Pentru a face acest lucru, întindeți foile de cannelloni pe suprafața de lucru, puneți puțină umplutură în centru și rulați.
- Se așază cannelloni cu deschiderea în jos pe un platou lat.
- Apoi, amestecați toate ingredientele pentru sos într-un bol mic și adăugați-l peste cannelloni.
- Se dau la frigider pentru cel puțin 30 de minute, astfel încât să se răcească bine și, chiar înainte de servire, se adaugă deasupra măsline negre tocate.
- Bucurați-vă!
Ingrediente
- Accesorii utilizate: lame