Burete cu aburi pentru robotul de bucătărie

Rețeta pas un pas

1. Puneți mixerul în ulcior. Se adaugă ouăle, zahărul, făina, untul la temperatura camerei, laptele, praful de copt, sarea, bicarbonatul de sodiu și vanilia.
2. Se setează robotul de bucătărie pe viteza 5 timp de 1 minut și se lasă să se amestece bine.
3. Curățați părțile laterale și, dacă este necesar, amestecați din nou. Se ia o parte din aluat și se pune deoparte într-un castron mic.
4. Adăugați pudra de cacao la amestecul rămas în ulcior și amestecați la viteza 3 timp de 20-30 de secunde.
5. Folosind linguri separate pentru a evita amestecarea culorilor, turnați aluatul într-o formă care să încapă ușor în dispozitivul de gătit cu aburi. Cu ajutorul unei scobitori sau al unui cuțit, învârtiți aluatul alb și cel de ciocolată pentru a crea un desen marmorat.
6. Curățați ulciorul și umpleți-l cu apă până la marcajul 0,6. Se pune accesoriul de abur deasupra și se așează înăuntru tortul burete. Se pune capacul și se coace la 120º C, la viteza 1, timp de 60 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Se lasă prăjitura să se odihnească timp de 10 minute înainte de servire.