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Quiche de calabacín y queso de cabra para Robot de cocina

restaurant 4 raciones

schedule 01 h 05 min

Detalles del cocinado

Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina de 6L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.



Productos con los que se puede cocinar



Ingredientes

  • task_alt 1 masa brisa o quebrada
  • task_alt 300 g. de calabacín
  • task_alt 1 cebolla grande
  • task_alt 4 huevos
  • task_alt 150 ml. de leche
  • task_alt 100 ml. de nata líquida para cocinar
  • task_alt 100 g. de queso de cabra
  • task_alt 40 ml. de aceite de oliva virgen extra
  • task_alt Sal y pimienta


Receta paso a paso

  1. En primer lugar, precalentamos el horno.
  2. A continuación, colocamos la masa sobre el molde para quiche y la pinchamos con ayuda de un tenedor. La cubrimos con el papel que la envuelve.
  3. Horneamos a 180 ºC durante 10 minutos. Luego, retiramos el papel y horneamos 8 minutos más.
  4. Mientras se cocina la base, troceamos las verduras del relleno. Para ello, lavamos los calabacines y los cortamos en rodajas. La cebolla la pelamos y la cortamos en juliana.
  5. Seguidamente, añadimos el aceite a la olla y programamos Menú SOFREÍR, 160 ºC, 10 minutos. Una vez caliente, añadimos el calabacín y la cebolla. Salpimentamos y removemos de vez en cuando hasta finalizar el programa.
  6. Mientras, batimos en un bol los huevos, la leche, la nata líquida, sal y pimienta al gusto. Después, añadimos las verduras cocinadas y mezclamos.
  7. Colocamos el relleno sobre la masa ya horneada y esparcimos el queso de cabra por encima.
  8. Horneamos a 180 ºC durante unos 30 minutos y ¡a disfrutar!


Consejos y accesorios necesarios

- Puedes adaptar la masa a la freidora de aire y cocinarlas en varias tandas.







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