{"id":215540,"date":"2024-01-09T11:38:00","date_gmt":"2024-01-09T11:38:00","guid":{"rendered":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/goulash-hungaro-com-massa-para-a-panela-programavel\/"},"modified":"2025-06-02T07:49:36","modified_gmt":"2025-06-02T07:49:36","slug":"goulash-hungaro-com-massa-para-a-panela-programavel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/pt-pt\/goulash-hungaro-com-massa-para-a-panela-programavel\/","title":{"rendered":"Goulash h\u00fangaro com massa para a Panela Program\u00e1vel"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta receita foi testada numa panela program\u00e1vel Newlux 6L. Lembre-se que pode ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a seu gosto. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta receita foi testada numa panela program\u00e1vel Newlux 6L. 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Cortar as cenouras descascadas em pequenos quadrados. E, finalmente, cortar o alho \u00e0s rodelas.    ","Corte a vitela em peda\u00e7os para estufar (cerca de 4 cm) e tempere generosamente com sal e pimenta preta mo\u00edda.","Colocar a banha na frigideira e programar o menu fritar. Quando a banha estiver bem quente, adicione a carne em lotes e aloure bem. Quando a carne estiver suficientemente dourada, retire-a para um prato e continue com o resto da carne. N\u00e3o adicione toda a carne de uma s\u00f3 vez ou esta come\u00e7ar\u00e1 a libertar \u00e1gua e a cozer em vez de dourar.  ","Quando toda a carne estiver bem dourada e reservada no prato, adicione todos os legumes picados (n\u00e3o o tomate) \u00e0 panela. Adicione a folha de louro e uma pitada de sal para ajudar os legumes a cozer bem. Utilize uma colher de pau ou de silicone para raspar o fundo da panela, de modo a que a \u00e1gua libertada pelos legumes remova (deglacear) tudo o que possa ter ficado agarrado quando a carne foi dourada.  ","Cozinhe no menu fritar at\u00e9 a cebola ficar muito macia e, em seguida, adicione o tomate triturado. Fritar durante cerca de mais 5 minutos, mexendo sempre para que o tomate ganhe muito sabor sem queimar. ","Quando estiver pronto, volte a adicionar a carne ao tacho e mexa.","Acrescentar 1 colher de sopa de farinha e a mesma quantidade de piment\u00e3o doce por cima. Se quisermos dar um toque picante, podemos agora adicionar um pouco de paprica picante. Uma pequena colher de cominhos mo\u00eddos \u00e9 indispens\u00e1vel. Mexer tudo muito bem para que a farinha cozinhe um pouco antes de adicionar os l\u00edquidos.   ","Adicione agora o copo de vinho e deixe ferver durante um minuto.","Em seguida, adicionar o caldo de galinha e tapar a panela. Cancele o menu de fritura e coloque o menu de estufado, com a v\u00e1lvula fechada, durante 15 minutos. ","Despressurizar e programar o menu de cozedura durante cerca de 10 minutos para engrossar o caldo.  ","Ap\u00f3s 10 minutos, adicionar a massa e um pouco mais de caldo, se necess\u00e1rio. Fechar novamente o tacho e programar o menu de cozedura, v\u00e1lvula fechada, 5 minutos.","No final do tempo, despressurizar e servir imediatamente, sem esquecer o p\u00e3o."],"_thumbnail_id":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Recetas_V110_GOULASH-HUNGARO-CON-PASTA.jpg","_last_translation_edit_mode":["translation-editor"],"_wpml_word_count":["33"]},"user_options":{"isLogin":false},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/215540","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12480"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=215540"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/215540\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":215545,"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/215540\/revisions\/215545"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/215543"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=215540"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=215540"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=215540"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}