{"id":214655,"date":"2023-12-03T15:34:00","date_gmt":"2023-12-03T15:34:00","guid":{"rendered":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/bolo-de-brioche-com-baileys-para-o-kitchen-robot\/"},"modified":"2025-06-02T07:46:23","modified_gmt":"2025-06-02T07:46:23","slug":"bolo-de-brioche-com-baileys-para-o-kitchen-robot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/pt-pt\/bolo-de-brioche-com-baileys-para-o-kitchen-robot\/","title":{"rendered":"Bolo de brioche com baileys para o Kitchen Robot"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 3L com l\u00e2mina. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 3L com l\u00e2mina. 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Com a ajuda da esp\u00e1tula, desce os ingredientes para o fundo do jarro.","Adicione o leite e o fermento e misture durante 3 minutos a uma temperatura de 37\u00b0C, velocidade 3.","Adicione a farinha, o ovo, a manteiga, o creme de whisky e o sal e inicie o programa Amassar durante 3 minutos.","Adicione as pepitas de chocolate e coloque novamente o menu Amassar durante 1 minuto.","Retire a massa para a superf\u00edcie de trabalho, forme uma bola e deixe-a repousar coberta com um pano num local sem correntes de ar (por exemplo, no forno) durante pelo menos 1 hora.","Entretanto, coloque o acess\u00f3rio batedor nas l\u00e2minas e adicione o queijo mascarpone, o queijo creme, o leite condensado e o licor de creme de whisky.","Programar durante um minuto na velocidade 4.","Retire o acess\u00f3rio batedor, verta as natas para uma tigela e reserve no frigor\u00edfico.","Sem lavar o jarro, juntar 200 gramas de natas e uma colher de ch\u00e1 de ess\u00eancia de baunilha, programar 2 minutos na velocidade 4, ap\u00f3s os primeiros 20 segundos abrir o bico para verificar se n\u00e3o se transforma em manteiga (deve formar-se um c\u00edrculo no centro do jarro, \u00e9 aconselh\u00e1vel parar a m\u00e1quina e verificar a textura das natas).","Uma vez batido, junte-o \u00e0 tigela das natas e misture com movimentos envolventes.","Deite num saco de pasteleiro com um bico redondo ou ondulado. Reservamo-nos.","Depois de a massa ter repousado durante uma hora, coloca-se na superf\u00edcie de trabalho, retira-se o ar da massa, forma-se novamente uma bola, coloca-se no tabuleiro untado onde se vai cozer e introduzem-se os dedos no centro para fazer a forma de coroa do rosc\u00f3n. Abrir bem o c\u00edrculo. ","Cobrir o bolo com pel\u00edcula aderente oleada e deix\u00e1-lo repousar em forno fechado at\u00e9 duplicar de volume (cerca de 1 hora e meia).","Retirar o bolo do forno.","Pr\u00e9-aquece o forno a 180\u00b0C.","Pincele a massa com ovo e decore com a\u00e7\u00facar molhado e pepitas.","Quando o forno estiver quente, cozer durante 25-30 min. Deixar arrefecer numa grelha antes de rechear. ","Quando o bolo estiver frio, abra-o ao meio e recheie-o com o creme de whisky e delicie-se!"],"newlux_receta_tips":["Acess\u00f3rios utilizados: l\u00e2minas, batedor de arame e esp\u00e1tula"],"_thumbnail_id":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Recetas_V1400_ROSCON-DE-BRIOCHE-DE-BAILEYS.jpg","_last_translation_edit_mode":["translation-editor"],"_wpml_word_count":["33"]},"user_options":{"isLogin":false},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/214655","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12480"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=214655"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/214655\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":214657,"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/214655\/revisions\/214657"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/214656"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=214655"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=214655"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=214655"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}