{"id":156385,"date":"2023-01-27T11:15:00","date_gmt":"2023-01-27T11:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/newluxbrand.com\/sem-categoria\/ovos-recheados-gratinados-com-molho-bechamel-para-fritadeiras-de-ar-quente\/"},"modified":"2025-06-02T07:33:49","modified_gmt":"2025-06-02T07:33:49","slug":"ovos-recheados-gratinados-com-molho-bechamel-para-fritadeiras-de-ar-quente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/pt-pt\/ovos-recheados-gratinados-com-molho-bechamel-para-fritadeiras-de-ar-quente\/","title":{"rendered":"Ovos recheados gratinados com molho bechamel para fritadeiras de ar quente"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta receita foi testada numa fritadeira Newlux 5&#8217;5L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta receita foi testada numa fritadeira Newlux 5&#8217;5L. 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Acrescenta o tomate frito e a gema de ovo cozida.","Prepara o molho b\u00e9chamel:","Deita o leite num tacho e aquece at\u00e9 ferver.","Quando o leite estiver a ferver, retira do lume e reserva.","Derrete a manteiga ou a margarina ou aquece o \u00f3leo.","Depois junta a farinha e tosta bem durante dois minutos para evitar que o molho bechamel fique com sabor a farinha crua.","D\u00e1 voltas e voltas at\u00e9 o tempo acabar. Ver\u00e1s como a cor da farinha muda para uma cor dourada.","Acrescenta o leite.","Quando tiveres uma massa lisa e sem grumos, retira a panela do lume e adiciona a concha de leite a ferver \u00e0 panela. \u00c9 importante que o leite esteja bem quente para evitar a forma\u00e7\u00e3o de grumos no molho bechamel.","Mexe vigorosamente com um batedor ou uma colher de pau at\u00e9 todos os ingredientes estarem misturados.","Leva de novo ao lume e cozinha em lume m\u00e9dio durante 5 minutos.","Com uma esp\u00e1tula de madeira ou um batedor, mistura bem at\u00e9 o molho ganhar consist\u00eancia e corpo.","Passado o tempo, desliga o lume e adiciona pimenta, sal e noz-moscada a gosto.","Recheia as claras de ovo cozidas com a mistura de frango.","Pr\u00e9-aquece a fritadeira durante 10 minutos a 180\u00baC.","Coloca os ovos j\u00e1 recheados num prato que caiba bem na frigideira, cobre com o molho bechamel e leva ao forno durante cerca de 15 minutos a 180\u00ba C, ou at\u00e9 o molho bechamel ficar dourado.","Serve com uma salada de alface."]},"user_options":{"isLogin":false},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156385","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12480"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=156385"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156385\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":202779,"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/156385\/revisions\/202779"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=156385"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=156385"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/newluxbrand.com\/recetas\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=156385"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}