Tarte de cebolas caramelizadas e toros de cabra para fritadeiras de ar quente
restaurant 4 porções
schedule 45 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada numa fritadeira Newlux 5’5L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt1 folha de massa quebrada ou de massa quebrada
- task_alt2 cebolas grandes
- task_alt250 ml. de natas para culinária
- task_alt3 ovos
- task_alt150 g. de toro de queijo de cabra
- task_alt1 colher de sopa. de açúcar mascavado
- task_altAzeite virgem extra
- task_alt2 ramos de alecrim
- task_altSal e pimenta
Receita Pasta um passo
- Em primeiro lugar, pré-aquece a fritadeira com o menu automático.
- Em seguida, forrar a forma com a massa e cortar o excesso.
- Fure a base com um garfo e adicione grão-de-bico seco no interior para evitar que a base suba durante a cozedura.
- Colocar a forma no cesto da fritadeira, fechá-la e programar manualmente para 180 ºC, 10 minutos.
- Quando faltarem 3 minutos, abrir, retirar o grão-de-bico e cozinhar até ao fim do programa.
- Em seguida, descasque a cebola e corte-a em juliana. Frite-a numa frigideira com um fio de azeite, o alecrim e uma pitada de sal. Quando estiver macia, junte o açúcar mascavado e deixe cozinhar até caramelizar. Retire o alecrim e reserve.
- Numa tigela, bata os ovos, as natas, sal e pimenta a gosto. Em seguida, adicione a cebola caramelizada e o queijo de cabra esmigalhado. Nós misturamos.
- Verter a mistura sobre a massa e colocar a forma no cesto da fritadeira.
- Fechar e regular manualmente para 160 ºC, 20 min.
- Desfrutar!
