Salmão com legumes em papillote para a Air Fryer
restaurant 4 porções
schedule 50 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada numa fritadeira Newlux 5’5L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt4 lombos de salmão
- task_alt16 tomates-cereja
- task_alt1 courgette
- task_alt2 cenouras
- task_alt1 alho francês (parte branca)
- task_altAzeite virgem extra
- task_altSal e pimenta
- task_altEndro fresco (a gosto)
Receita Pasta um passo
- Em primeiro lugar, pré-aquece a fritadeira com o menu automático.
- Em seguida, descasca as cenouras e o alho francês. Corta a courgette, as cenouras e o alho francês em tiras finas.
- Em seguida, forma as embalagens em que o peixe será cozinhado. Para isso, corta dois pedaços de papel vegetal ao meio, no sentido do comprimento. Montamos os pacotes como se fossem um doce e prendemos as pontas com um pouco de fio de cozinha para que mantenham a sua forma.
- Quando os pacotes estiverem formados, coloca os legumes no interior. Tempera com sal e pimenta e rega com um pouco de azeite. Fecha os pacotes.
- Coloca dois pacotes no cesto da fritadeira e regula manualmente para 180 ºC, 15 minutos.
- Passado este tempo, acrescenta um pedaço de salmão e endro a gosto. Fecha de novo os pacotes e coloca o menu automático PEIXE, 175 ºC, 7 minutos.
- Cozinha os outros dois pacotes restantes seguindo o mesmo processo e desfruta!
Ingredientes
- Para servir quente, programa 180 ºC, 2 minutos e aquece as duas primeiras saquetas.
