Massa com molho de beterraba para panela programável
restaurant 4 porções
schedule 14 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada numa panela programável Newlux 6L. Lembre-se que pode ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a seu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt300 g. de massa
- task_alt1,2 l. de água (para cozer a massa)
- task_alt2 beterrabas cozidas
- task_alt200 g. de queijo cottage ou queijo creme
- task_alt30 g. Queijo parmesão
- task_alt1/2 c. de sopa alho em pó
- task_alt1/2 c. de sopa cebola em pó
- task_altSal e pimenta
- task_altPistácios picados (para servir)
- task_altParmesão ralado (para servir)
Receita Pasta um passo
- Introduzimos na panela a água, a massa e um pouco de sal.
- Colocamos a tampa e programamos Menu MASSA, pressão baixa, 110 ºC, 6 minutos.
- Assim que o programa terminar, abrimos e escorremos a massa e reservamos uma concha da água da cozedura.
- Trituramos com a ajuda de uma varinha mágica todos os ingredientes do molho: a beterraba, o queijo cottage, o queijo parmesão, a água da cozedura que tínhamos reservado, as especiarias, sal e pimenta a gosto até obter um molho fino e cremoso.
- Colocamos a massa na panela juntamente com o molho e misturamos bem.
- Servimos com uns pistácios picados e um pouco de queijo parmesão por cima e... desfruta!
