Laranjas em creme no robot de cozinha
restaurant 4 porções
schedule 35 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 3L com lâmina. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt4 laranjas
- task_alt2 ovos
- task_alt120 g. açúcar
- task_alt20 g. amido de milho
- task_altSpray de natas para bater
Receita Pasta um passo
- Cortámos uma tampa das laranjas e guardámo-las.
- Espremer as laranjas e esvaziá-las com cuidado para não romper a pele. Colocar tudo ao lado.
- Coloca as lâminas no jarro.
- Adicione o sumo e a polpa de laranja, os ovos, o açúcar e a farinha de milho.
- Fechar e programar a velocidade 6, 20 segundos.
- De seguida, programar 90 ºC, velocidade 1, 8 minutos. Dependendo da temperatura dos ingredientes, será necessário mais ou menos tempo. Quando virmos que atingiu a temperatura programada de 90 ºC, deixamos ferver durante 1-2 minutos. Passado 1 minuto, abrir e verificar se engrossou um pouco. Se não, deixar cozer durante mais 1 minuto.
- Deixar arrefecer o creme de laranja.
- Recheie as laranjas com o creme e leve ao frigorífico até à hora de servir.
- Sirva com um pouco de natas batidas e divirta-se!
Ingredientes
- Acessórios utilizados: lâminas
