Kofta de frango no processador de alimentos e na fritadeira
restaurant 4 porções
schedule 15 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robô de cozinha Blade de 3L e numa fritadeira Newlux Air Fryer de 5’5L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt2 peitos de frango
- task_alt2 chalotas
- task_alt2 dentes de alho
- task_alt1 ovo
- task_alt35 g. de pão ralado
- task_alt6 folhas de hortelã
- task_alt3 ramos de salsa fresca
- task_alt1 colher de chá de: sal, paprica fumada, cominhos e curcuma
- task_alt½ colher de chá. de: alho em pó e cebola em pó
- task_alt¼ colher de chá de: gengibre e pimenta (facultativo)
Receita Pasta um passo
- Descasque os alhos e as chalotas e retire os talos da hortelã e da salsa.
- Coloca as lâminas no jarro do Robotmix.
- Triturar o peito de frango no Robotmix na velocidade 5 durante 10 segundos.
- Adicione o resto dos ingredientes ao jarro e misture na velocidade 5 do Robotmix durante 20-30 segundos.
- Retirar a mistura de carne do robot e formá-la em bolas. Coloque as almôndegas no cesto da fritadeira e cozinhe a 170°C durante 10 minutos.
- Sirva com húmus e pão pita.
