Guisado de grão com abóbora ao caril para Panela Programável
restaurant 4 porções
schedule 35 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada numa panela programável Newlux 6L. Lembre-se que pode ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a seu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt400 g. de grão-de-bico cozido
- task_alt700 g. de abóbora em pedaços
- task_alt500 g. tomate pera (ralado)
- task_alt300 ml. leite de coco (enlatado)
- task_alt200 ml. de caldo de legumes
- task_alt1 cebola
- task_alt50 ml. de azeite virgem extra
- task_alt½ colher de sopa. de caril (a gosto)
- task_alt1 colher de chá. gengibre em pó
- task_alt1 colher de chá. coentros
- task_altSal
Receita Pasta um passo
- Primeiro, descasca e corta a cebola.
- De seguida, adicionamos o azeite à panela e programamos Menu FRITAR, 160 ºC, 15 minutos.
- Quando estiver quente, junta a cebola e tempera. Mexe de vez em quando.
- Quando começar a ficar translúcida, incorporamos o tomate ralado, as especiarias, o coentro e sal a gosto. Mexe de vez em quando até ao fim do programa.
- Após a conclusão do programa, incorporamos o grão, a abóbora cortada em pedaços, o leite de coco e o caldo. Nós misturamos.
- Fechamos a panela e programamos Menu GUISADO, pressão baixa, 110 ºC, 15 minutos. Bom apetite!
