Frango Cozido a Vapor com Limão e Brócolos

Name: Frango Cozido a Vapor com Limão e Brócolos
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Ingredients: 2 peitos de frango, cortados em cubos; 150 g. de brócolos; sumo de 1 limão; 2 colheres de sopa de molho de ostras; 1 colher de sopa de molho de soja; 1 colher de sopa de açúcar; 3 colheres de chá de óleo de girassol; 2 colheres de chá de vinagre de arroz; 1 colher de chá de gengibre em pó; 1 colher de chá de óleo de sésamo; ½ colher de chá de sal; ½ colher de chá de pimenta; 1 colher de chá de salsa seca; 1 colher de sopa de amido de milho

Feito por @newlux

restaurant 2 porções

schedule 55 min

Detalhes de cozedura

>Receipt compatível com Robotmix Multi-Touch RM990 Robot de Cozinha

>p>Robotmix Multi-Touch RM990

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Ingredientes

task_alt2 peitos de frango, cortados em cubos
task_alt150 g. de brócolos
task_altsumo de 1 limão
task_alt2 colheres de sopa de molho de ostras
task_alt1 colher de sopa de molho de soja
task_alt1 colher de sopa de açúcar
task_alt3 colheres de chá de óleo de girassol
task_alt2 colheres de chá de vinagre de arroz
task_alt1 colher de chá de gengibre em pó
task_alt1 colher de chá de óleo de sésamo
task_alt½ colher de chá de sal
task_alt½ colher de chá de pimenta
task_alt1 colher de chá de salsa seca
task_alt1 colher de sopa de amido de milho

Receita Pasta um passo

Numa tigela pequena, misturar o sumo de limão, molho de ostras, molho de soja, açúcar, óleo de girassol, vinagre de arroz, gengibre, óleo de sésamo, sal, pimenta, salsa e farinha de milho. Marinar o peito de frango cortado em cubos durante 20-30 minutos no molho.
Encher o jarro do vaporizador com 1,5L de água e colocar o cesto de vapor. Encher o cesto com os brócolos. Colocar o tabuleiro do vapor em cima do vaporizador e colocar o frango marinado numa única camada sobre o tabuleiro.
Cobrir com a tampa de vapor e programar o robot a 120º C à velocidade 1 durante 30 minutos. Uma vez cozido, sirva quente com arroz branco ou quinoa. Sirva quente!