Esparguete de choco com gambas e amêijoas para o Kitchen Robot
restaurant 4 porções
schedule 40 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 5L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt500 g. de esparguete de choco
- task_alt650 g. de tomates maduros (pelados e cortados em cubos)
- task_alt500 g. de amêijoas
- task_alt1 cebola
- task_alt750 ml. da unidade populacional de peixes
- task_alt3 dentes de alho descascados
- task_alt2 malaguetas
- task_alt40 ml. aguardente
- task_alt80 ml. de azeite virgem extra
- task_alt1 colher de sopa. de salsa picada
- task_alt1 colher de chá. de carne de pimento de chouriço
- task_altSal
Receita Pasta um passo
- Primeiro, coloque as amêijoas numa tigela com bastante água e sal durante pelo menos 30 minutos para que libertem toda a terra.
- Colocar o óleo na frigideira e programar o menu FRITO, temperatura de cozedura 2, 20 minutos. Enquanto aquece, pique a cebola e o alho.
- Quando estiver quente, adicione a cebola e o alho picados. Tempera e mexe de vez em quando.
- Após 5 minutos, adicionar o brandy e deixar evaporar durante cerca de 3 minutos.
- Passado este tempo, junte o tomate picado, a malagueta e tempere. Cozinhe até ao fim do programa, mexendo de vez em quando.
- Quando o programa estiver terminado, adicione o pimento, a salsa, as amêijoas, o caldo e o esparguete cortado ao meio. Nós misturamos.
- Colocar a tampa e programar o menu PASTA, temperatura de cozedura 3, 12 minutos.
- Desfrutar!
