Crocantes de abacate com molho de atum para fritadeiras de ar quente
restaurant 4 porções
schedule 25 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada numa fritadeira Newlux 5’5L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt2 abacates
- task_alt1 ovo
- task_altFarinha
- task_altPanko
- task_altSpray de azeite virgem extra
- task_altSalsa:
- task_alt4 colheres de sopa. de azeite virgem extra
- task_alt20 g. de atum em óleo
- task_alt1 filete de anchova
- task_alt1 colher de sopa. de alcaparras
- task_alt1 colher de sopa. de vinagre de Modena
Receita Pasta um passo
- Primeiro, corta os abacates ao meio e retira o caroço e a pele. Corta-as em fatias de cerca de 2 cm de espessura.
- Em seguida, passa os gomos de abacate por farinha, depois por ovo batido e, por fim, por pão ralado.
- Coloca as cunhas no cesto da fritadeira e pulveriza-as com um pouco de óleo em spray.
- Fecha e regula manualmente para 180 ºC, 10 minutos.
- Mistura todos os ingredientes do molho até obteres uma mistura homogénea e cremosa.
- Serve as batatas fritas de abacate com o molho e desfruta!
