Creme de couve-flor com caril para a Panela Programável
restaurant 4 porções
schedule 25 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada numa panela programável Newlux 6L. Lembre-se que pode ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a seu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt1 couve-flor
- task_alt1 alho francês
- task_alt2 batatas
- task_alt800 g. de caldo de legumes
- task_alt200 ml. de leite ou de natas para culinária
- task_alt1 colher de sopa. de caril
- task_alt50 ml. de azeite virgem extra
- task_altSal e pimenta
Receita Pasta um passo
- Primeiro, corta a couve-flor em floretes e lava-os. Limpe o alho francês e corte-o em rodelas. Descasque as batatas e corte-as em pedaços médios.
- Colocar o azeite na frigideira e programar o menu SOFREÍR, 160 ºC, 8 minutos. Quando estiver quente, juntar os legumes do passo anterior e temperar. Mexe de vez em quando até ao fim do programa.
- Em seguida, adicione o caldo, o caril, sal e pimenta a gosto.
- Cobrir e programar o menu TURBO, alta pressão, 130 ºC, 10 minutos.
- Misturar com o leite/creme até obter um creme fino e homogéneo.
- Sirva o creme com um pouco de cebola frita e um fio de azeite.
- Desfrutar!
