Couve com molho de tomate e alhos para Panela Programável
restaurant 4 porções
schedule 35 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada numa panela programável Newlux 6L. Lembre-se que pode ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a seu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt1 couve
- task_alt200 ml. de água
- task_alt120 g. de bacon cortado em tiras
- task_alt4 colheres de sopa. molho de soja
- task_alt40 ml. de azeite virgem extra
- task_alt1 colher de chá. de colorau
- task_altSal
- task_altSalsa:
- task_alt200 g. de tomates-cereja
- task_alt400 ml. de natas para culinária
- task_alt30 g. Queijo parmesão
- task_alt4 dentes de alho laminados
- task_alt1 colher de sopa. de mostarda dijon
- task_alt1 colher de sopa. mel
- task_alt2 raminhos de tomilho
- task_altSal e pimenta
Receita Pasta um passo
- Em primeiro lugar, cortamos a couve em 8 pedaços iguais.
- Colocamos a couve na panela e adicionamos a água.
- Tapamos e programamos Menu PRESSÃO, pressão média, 120 ºC, 4 minutos.
- Uma vez finalizado o programa, retiramos a couve e secamos a panela.
- Adicionamos 40 ml de azeite à panela e programamos Menu FRITAR, 180 ºC, 20 minutos.
- Uma vez quente, cozinhamos a couve em várias levas até dourar por ambos os lados. Retira-te.
- De seguida, incorporamos o bacon e cozinhamos até dourar ligeiramente. Retira-te.
- A seguir, incorporamos os tomates cherry, os alhos laminados e o tomilho.
- Passados 3 minutos, incorporamos as natas, o queijo parmesão, a mostarda, o mel, sal e pimenta a gosto. Cozinhamos até finalizar o programa e trituramos até conseguir um molho fino.
- Misturamos o molho de soja com a paprika e pincelamos a couve com esta mistura.
- Servimos colocando a couve sobre uma base de molho de tomate e terminamos com um pouco de bacon por cima.
- Enjoy!
Ingredientes
- Para moldar os malfatti, unte as mãos com um pouco de azeite para evitar que a massa se cole às mãos.
