Carne de frango caseira para o robot de cozinha
restaurant 4-8 porções
schedule 40 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux de 6L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt1 kg de peito de frango
- task_alt200 ml. de água
- task_alt½ colher de sopa. pimenta rosa em grão
- task_alt1 colher de chá. de orégãos
- task_alt1 colher de chá. de pimenta preta moída
- task_alt1 colher de chá. alho em pó
- task_alt1 colher de chá. cebola em pó
- task_alt1 colher de chá. de pimentão doce
- task_alt1 colher de chá. de paprika picante
- task_alt1 colher de chá. de sal
Receita Pasta um passo
- Comece por misturar todas as especiarias, exceto os grãos de pimenta rosa e o sal. Reservamo-nos.
- De seguida, triturar o peito de frango. Misture a carne moída com o sal e os grãos de pimenta rosa.
- Coloque um pedaço grande de película aderente na bancada e espalhe a mistura de especiarias por cima.
- Em seguida, untamos as mãos com um pouco de óleo e moldamos a carne moída em forma de carne fria.
- Colocar o rolo de carne em cima das especiarias e envolvê-lo em película plástica, certificando-se de que toda a superfície contém o molho. Fechar as extremidades do filme plástico com um nó, como se fosse um rebuçado.
- Deite a água na panela e coloque a panela de vapor com a carne fria por cima.
- Fecha e define o menu STEAM, pressão média, 110 ºC, 30 minutos.
- Deixar arrefecer completamente e retirar a película aderente.
- Corte em fatias muito finas e delicie-se!
Ingredientes
- Conserva-se em perfeitas condições no frigorífico durante cerca de 7 dias.
- Se não for consumido nos próximos dias, pode ser embalado em vácuo e consumido mais tarde.
