Bolinhos de frango, cebola e azeitonas para a panela programável e a fritadeira
restaurant 4 porções
schedule 35 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada numa panela programável de 6L e numa fritadeira Newlux de 5’5L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto. (editado)
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt16 bolachas grandes para tartes
- task_alt80 g. de coxa de frango
- task_alt40 g. de salsichas de porco
- task_alt1 cebola
- task_alt60 g. de tomate frito
- task_alt40 g. de azeitonas verdes recheadas
- task_alt1 colher de sopa. de concentrado de tomate
- task_alt1 ovo
- task_alt30 ml. de azeite virgem extra
- task_altSementes de sésamo (para decorar)
- task_altSal
Receita Pasta um passo
- Em primeiro lugar, pré-aquece a fritadeira com o menu automático.
- Em seguida, descasca a cebola e pica-a. O frango também é cortado em pedaços muito pequenos e as salsichas são retiradas da tripa e cortadas em pedaços.
- Adiciona o óleo à frigideira e coloca o Menu FRITADO, 160 ºC, 8 minutos.
- Quando estiver quente, junta a cebola, o frango e as salsichas. Tempera e mexe de vez em quando.
- Quando o programa estiver terminado, retira tudo para uma tigela e junta o tomate frito, o concentrado de tomate e as azeitonas picadas. Nós misturamos.
- Coloca uma colherada da mistura anterior no centro da bolacha e cobre com outra bolacha. Com a ajuda de um garfo, pressiona as pontas para que fiquem bem fechadas. Continua o mesmo processo até que todos os bolinhos estejam formados.
- Pincela os pastéis com ovo batido e polvilha um pouco de sementes de sésamo sobre a superfície.
- Coloca metade dos pastéis no cesto da fritadeira.
- Fecha e regula manualmente para 180 ºC, 10 minutos. A meio do tempo de cozedura, vira-os.
- Segue o mesmo processo até que todos os pastéis estejam cozinhados. Desfrutar!
