Bacalhau com cebolas e azeitonas para o robot de cozinha
restaurant 4 porções
schedule 30 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux de 6L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt4 postas de bacalhau fresco
- task_alt140 g. de azeitonas verdes recheadas
- task_alt500 g. de tomate frito
- task_alt1 cebola roxa
- task_alt80 ml. de vinho branco
- task_alt60 ml. de azeite virgem extra
- task_altSal e pimenta
Receita Pasta um passo
- Primeiro, descasque a cebola e corte-a em juliana.
- Tempere o bacalhau com sal e pimenta.
- Juntar o azeite à frigideira e programar Menu FRITO, 160 ºC, 15 minutos.
- Quando estiver quente, aloure o bacalhau de ambos os lados e reserve.
- Em seguida, adicione a cebola e mexa de vez em quando.
- Quando virmos que começa a ficar tenro, juntamos o vinho e deixamo-lo evaporar.
- Quando o programa estiver terminado, adicione as azeitonas, o tomate frito e sal e pimenta. Nós misturamos.
- Por cima, coloque as postas de bacalhau.
- Fechar e definir o menu STIR, 80 ºC, 10 minutos.
- Desfrutar!
