Posset de Limón a para Robot de cocina
restaurant 6 raciones
schedule 02 h 20 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina de 6L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt3 limones
- task_alt200 ml. de nata líquida para montar
- task_alt75 g. de azúcar
- task_alt50 ml. de zumo de limón
- task_altRalladura de 1 limón
Receta paso a paso
- En primer lugar, lavamos los limones, los secamos y los cortamos por la mitad, a lo largo.
- A continuación, retiramos la pulpa con ayuda de un cuchillo y una cuchara.
- Colocamos la pulpa en un colador y extraemos el zumo presionando con ayuda de un tenedor.
- Programamos Menú PLANCHA, 110 ºC, 2 minutos y añadimos a la olla la nata, el azúcar y la ralladura de limón. Removemos de vez en cuando.
- Una vez finalizado el programa, incorporamos el zumo de limón y mezclamos hasta que veamos que espesa.
- Colamos la mezcla y rellenamos los limones con la crema resultante.
- Refrigeramos durante mínimo 2 horas y ¡a disfrutar!
