Sobrasada vegana con robot de cocina

Detalles del cocinado

restaurant 4 raciones

schedule 35 min


Descripción

Receta compatible con Robot de cocina Multi-Touch RM990


Productos con los que se puede cocinar


Ingredientes

  • task_alt 100 g. de tomates secos
  • task_alt 80 g. de anacardos crudos
  • task_alt 1/2 diente de ajo
  • task_alt 100 g. de pimientos rojos asados en conserva
  • task_alt 30 g. de aceite de oliva
  • task_alt 2 cdas. de pimentón dulce
  • task_alt 1 cdta. de sal

Receta paso a paso

  1. Ponemos los tomates secos en un bol, los cubrimos con agua y dejamos que se hidraten durante 30 minutos (si los tomates están muy secos igual necesitan más tiempo).
  2. Colocamos las cuchillas en la jarra. Introducimos los anacardos y trituramos 10 segundos a velocidad 5.
  3. Añadimos a la jarra el ajo, el pimiento asado, el aceite, el pimentón, la sal y los tomates hidratados y escurridos. Trituramos 20 segundos a velocidad 6.
  4. ¡Listas para degustar!

Consejos y accesorios necesarios

- Los anacardos se pueden sustituir por almendras crudas sin tostar.

- Puedes untar la mezcla en tostadas, panecillos o galletas saladas.

- Accesorios utilizados: cuchillas.

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