Pan de dátiles en Robot de cocina y Freidora de aire

Detalles del cocinado

restaurant 6 raciones

schedule 30 min


Descripción

Receta compatible con Robot de cocina Multi-Touch RM990 y Freidora de aire V20, V35 y V55 y Horno-freidora V120


Productos con los que se puede cocinar


Ingredientes

  • task_alt 175 g. de dátiles sin hueso
  • task_alt 250 g. de agua hirviendo
  • task_alt 190 g. de harina
  • task_alt 190 g. de azúcar moreno
  • task_alt 30 g. de mantequilla
  • task_alt 10 g. de bicarbonato de sodio
  • task_alt 4 g. de levadura en polvo
  • task_alt 1 g. de sal
  • task_alt 1 huevo

Receta paso a paso

  1. Engrasamos y colocamos papel vegetal en la bandeja de horno que encaja en la freidora de aire. Precalentamos la freidora de aire a 180º C durante 5 minutos.
  2. Colocamos las cuchillas en la jarra. Colocamos los dátiles en la jarra y los mezclamos programando el a velocidad 10 durante 5 segundos.
  3. A continuación añadimos el agua hirviendo y el bicarbonato y batimos programando el a 100º C en velocidad 2 durante 2,5 minutos.
  4. Limpiamos los laterales y dejamos enfriar la mezcla de 5 a 10 minutos. A continuación añadimos la mantequilla y el azúcar y batimos programando el robot a velocidad 6 durante 10 segundos.
  5. Limpiamos los laterales y añadimos el huevo. Mezclamos programando a velocidad 3 durante 5 segundos. Añadimos la harina, la sal y la levadura química y mezclamos programando el a velocidad 7 durante 5-10 segundos.
  6. Vertemos la masa en los moldes preparados y la colocamos en la freidora de aire. Cocinamos a 180º C durante 18-20 minutos. Dejamos enfriar el pan durante 10-15 minutos antes de servirlo.
  7. ¡Servir bien caliente!

Consejos y accesorios necesarios

- Accesorios utilizados: cuchillas

- Puede que tengamos que ajustar el tiempo de horneado si tenemos una freidora de aire/molde de pan más grande. El pan está cocido cuando un palillo introducido en el centro sale limpio.

Carrito de compra
Lista de espera Te informaremos cuando el producto llegue a stock. Por favor, deja tu dirección de correo electrónico.
Ir arriba