Galletas de avena y frutos secos para freidora de aire

Galletas de avena y frutos secos para freidora de aire

Detalles del cocinado

restaurant 18 raciones

schedule 15 min


Descripción

Receta compatible con Freidora de aire V20, V35 y V55 y Horno-freidora V120


Productos con los que se puede cocinar


Ingredientes

  • task_alt 110 g. de copos de avena suaves
  • task_alt 60 g. de harina integral
  • task_alt 40 g. de azúcar moreno, panela…
  • task_alt 30 g. de semillas peladas (pipas de girasol, calabaza, lino…)
  • task_alt 20 g. de anacardos naturales
  • task_alt 20 g. de almendras naturales y peladas
  • task_alt 1 huevo
  • task_alt 40 ml. de aceite de oliva virgen extra
  • task_alt 1 cdta. de levadura química
  • task_alt Esencia de vainilla (al gusto)

Receta paso a paso

  1. En un bol mezclamos con ayuda de unas varillas el huevo, el azúcar y la esencia de vainilla. Después, añadimos el aceite y mezclamos hasta integrar.
  2. Seguidamente, incorporamos los copos de avena, la harina integral y la levadura. Mezclamos con una espátula hasta integrar.
  3. Por último, cortamos las almendras y los anacardos con un cuchillo y los añadimos a la mezcla anterior. También agregamos las semillas. Removemos hasta integrar.
  4. Colocamos la masa entre dos papeles de horno y con ayuda de un rodillo la extendemos hasta que quede fina.
  5. Las cortamos con la forma que más nos guste. Podemos hacer la forma con ayuda de un molde o con un vaso si no tenemos. Las vamos colocando en la cesta de la freidora de aire.
  6. Programamos de forma manual 180 grados, 10 minutos. Las cocinamos en dos tandas de 5 minutos. Las dejamos enfriar sobre una rejilla y ¡a disfrutar!

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