Galletas con chocolate sin gluten en Robot de cocina y reidora de aire

Detalles del cocinado

restaurant 12 raciones

schedule 20 min


Descripción

Receta compatible con Robot de cocina Multi-Touch RM990 y Freidora de Aire V20, V35, V55.


Productos con los que se puede cocinar


Ingredientes

  • task_alt 400 g. de garbanzos escurridos
  • task_alt 50 g. de harina de almendras
  • task_alt 50 g. de azúcar
  • task_alt 75 g. de agave
  • task_alt 140 g. de mantequilla de cacauete sin sal
  • task_alt 150 g. de pepitas de chocolate
  • task_alt 4 g. de bicarbonato de sodio
  • task_alt 2 g. de sal
  • task_alt 1 cda. de canela
  • task_alt 1 cda. de levadura en polvo
  • task_alt 10 ml. vainilla

Receta paso a paso

  1. Introducimos las cuchillas en la jarra.
  2. Colocamos en la jarra todos los ingredientes menos las pepitas de chocolate. Mezclamos programando el Robotmix a velocidad 6 durante 1 minuto.
  3. Añadimos las pepitas de chocolate y mezclamos programando el Robotmix a velocidad 3 giro inverso durante 20 segundos.
  4. Colocamos una lámina de papel vegetal en la cesta de la freidora de aire y sacamos las galletas en forma de bolas redondas sobre el papel vegetal.
  5. Cocinamos a 180º C durante 6 minutos.
  6. ¡Servir bien caliente!

Consejos y accesorios necesarios

- Accesorios utilizados: cuchillas

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