Donuts de chocolate para Halloween en Freidora de aire

Detalles del cocinado

restaurant 4 raciones

schedule 30 min


Descripción

Receta compatible con Freidora de Aire V20, V35, V55 y Horno-Freidora V120


Productos con los que se puede cocinar


Ingredientes

  • task_alt 60 g. de harina de trigo integral
  • task_alt 30 g. de pasta de dátil
  • task_alt 70 ml. de leche
  • task_alt 15 ml. de aceite de oliva virgen extra suave
  • task_alt 1 huevo
  • task_alt 1 cucharada de cacao puro en polvo
  • task_alt 1 cucharadita de levadura química
  • task_alt Esencia de vainilla
  • task_alt Topping
  • task_alt 100 g. de chocolate 70-80%
  • task_alt 50 g. de chocolate blanco
  • task_alt 2 cucharadas de aceite de coco

Receta paso a paso

  1. Colocamos en el vaso de la batidora todos los ingredientes y trituramos hasta conseguir una mezcla homogénea. Engrasamos los agujeros del molde para donuts.
  2. Introducimos el molde en la cesta de la freidora de aire y los rellenamos con la masa. Programamos 150 ºC, 12 minutos.
  3. Retiramos el molde, dejamos enfriar un poco y desmoldamos. Colocamos los donuts sobre una rejilla para que se enfríen totalmente.
  4. Mientras se enfrían, colocamos el chocolate negro junto a una cucharada de aceite de coco en un recipiente apto para microondas. En otro recipiente, colocamos el chocolate blanco junto a la cucharada de aceite.
  5. Deshacemos los chocolates por separado en intervalos de 20 segundos. Bañamos los donuts con el chocolate negro.
  6. Los guardamos en la nevera unos minutos para que se espese un poco el chocolate y poder hacer la decoración. Es importante que sea poco tiempo y no llegue a solidificar.
  7. Introducimos el chocolate blanco en una manga pastelera con boquilla y formamos círculos en los donuts.
  8. Con ayuda de un palillo hacemos líneas desde el agujero hacia el exterior para conseguir la forma de telaraña. ¡A disfrutar!

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