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Natillas de canela y limón en Robot de cocina

restaurant 4 raciones

schedule 22 min

Natillas de canela y limón en Robot de cocina

Detalles del cocinado

Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.



Productos con los que se puede cocinar

Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990
Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990
NO DISPONIBLE


Ingredientes

  • task_alt 100 g. de azúcar
  • task_alt 40 g. de maicena
  • task_alt 100 ml. de leche
  • task_alt 4 huevos
  • task_alt 2 palos de canela
  • task_alt 1 limón
  • task_alt Canela


Receta paso a paso

  1. Colocamos las cuchillas en la jarra.
  2. Primero infusionamos la leche con canela y limón. Para ello ponemos la leche, los palos de canela, el azúcar y la piel de un limón en la jarra y programamos 12 minutos a 90 grados velocidad 1. Pasado ese tiempo lo dejamos enfriar y después lo colamos con nuestro cestillo.
  3. Una vez frío colocamos la mariposa en la jarra y echamos todos los ingredientes, mezclamos programando 10 segundos velocidad 4 y luego programamos 8 minutos 90 grados velocidad 2. Dejamos enfriar y metemos en la nevera mínimo 3 horas. Adornamos con canela molida y si queremos una galleta.


Consejos y accesorios necesarios

- Accesorios utilizados: cuchillas

- Para facilitar podemos hacer en nuestras natillas con leche con canela y limón comprada en supermercado, así nos evitamos el paso de infusionar la leche, salen también riquísimas.







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