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Magdalenas de plátano en Robot de cocina y Freidora de aire

restaurant 12 raciones

schedule 20 min

Magdalenas de plátano en Robot de cocina y Freidora de aire

Detalles del cocinado

Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L y una Freidora de aire de 3’5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.



Productos con los que se puede cocinar

Freidora de aire 3.5L. Air Power V35
Freidora de aire 3.5L. Air Power V35
NO DISPONIBLE
Horno-freidora de aire 12L. Air Power V120
Freidora de aire 5.5L. Air Power V55
NO DISPONIBLE
Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990
Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990
NO DISPONIBLE


Ingredientes

  • task_alt 75 g. de azúcar
  • task_alt 2 huevos
  • task_alt 100 g. de aceite de girasol
  • task_alt 150 g. de bananas muy maduras (o unas 2 bananas pequeñas)
  • task_alt 5 ml. de vainilla
  • task_alt 200 g. de harina
  • task_alt 1-2 g. de canela
  • task_alt 3 g. de bicarbonato de sodio


Receta paso a paso

  1. Colocamos el accesorio para mezclar.
  2. Mezclamos el azúcar, los huevos y el aceite de girasol programando durante 20 segundos a velocidad 4.
  3. Añadimos las bananas y la vainilla y mezclamos programando 30 segundos a velocidad 4.
  4. Añadimos la sal, harina, canela y bicarbonato y programamos 2 minutos a velocidad 2.
  5. Abrimos la jarra, arrastramos la mezcla hacia al fondo de la jarra con la espátula y programamos a velocidad 2 durante 30 segundos más.
  6. Colocamos moldes para muffins en los moldes individuales y llenamos cada uno aproximadamente ¾ de su capacidad.
  7. Colocamos los moldes para muffins en la cesta de la freidora de aire y cerramos la cesta.
  8. Cocinamos los muffins durante 15 minutos a 175ºC.
  9. ¡Servir bien caliente!


Consejos y accesorios necesarios

- Accesorios utilizados: mezclador, espátula







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