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Galletas con chocolate sin gluten en Robot de cocina y freidora de aire

restaurant 12 raciones

schedule 20 min

Galletas con chocolate sin gluten en Robot de cocina y reidora de aire

Detalles del cocinado



Productos con los que se puede cocinar

Freidora de aire 3.5L. Air Power V35
Freidora de aire 3.5L. Air Power V35
NO DISPONIBLE
Horno-freidora de aire 12L. Air Power V120
Horno-freidora de aire 12L. Air Power V120
NO DISPONIBLE
Horno-freidora de aire 12L. Air Power V120
Freidora de aire 5.5L. Air Power V55
NO DISPONIBLE
Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990
Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990
NO DISPONIBLE


Ingredientes

  • task_alt 400 g. de garbanzos escurridos
  • task_alt 50 g. de harina de almendras
  • task_alt 50 g. de azúcar
  • task_alt 75 g. de agave
  • task_alt 140 g. de mantequilla de cacauete sin sal
  • task_alt 150 g. de pepitas de chocolate
  • task_alt 4 g. de bicarbonato de sodio
  • task_alt 2 g. de sal
  • task_alt 1 cda. de canela
  • task_alt 1 cda. de levadura en polvo
  • task_alt 10 ml. vainilla


Receta paso a paso

  1. Introducimos las cuchillas en la jarra.
  2. Colocamos en la jarra todos los ingredientes menos las pepitas de chocolate. Mezclamos programando el Robotmix a velocidad 6 durante 1 minuto.
  3. Añadimos las pepitas de chocolate y mezclamos programando el Robotmix a velocidad 3 giro inverso durante 20 segundos.
  4. Colocamos una lámina de papel vegetal en la cesta de la freidora de aire y sacamos las galletas en forma de bolas redondas sobre el papel vegetal.
  5. Cocinamos a 180º C durante 6 minutos.
  6. ¡Servir bien caliente!


Consejos y accesorios necesarios

- Accesorios utilizados: cuchillas







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