Hummus de remolacha en robot de cocina

Detalles del cocinado

restaurant 4 raciones

schedule 05 min


Descripción

Receta compatible con Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990


Productos con los que se puede cocinar


Ingredientes

  • task_alt 3 remolachas pequeñas cocidas
  • task_alt 600 g. de garbanzos cocidos
  • task_alt 2 dientes de ajo
  • task_alt 10 g. de jugo de limón
  • task_alt 1 g. de sal
  • task_alt 50 g. de tahini
  • task_alt Aceite de oliva (al gusto)

Receta paso a paso

  1. Colocamos las cuchillas en la jarra del Robotmix.
  2. Añadimos la remolacha cocida y el zumo de limón y trituramos programando el Robotmix a velocidad 10 durante 30 segundos, parando intermitentemente para limpiar los lados. Quitamos las cuchillas.
  3. Introducimos el batidor y a continuación añadimos los garbanzos, el ajo, la sal y el tahini. Trituramos programando el Robotmix a velocidad 10 durante 3 minutos, parando intermitentemente para limpiar los laterales.
  4. Rociamos con aceite de oliva para servir.
  5. Servimos inmediatamente o en frío con pan de pita o verduras frescas.

Consejos y accesorios necesarios

- Accesorios utilizados: cuchillas, batidor.

- Puedes añadir toppings como garbanzos y semillas

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