Descripción
Receta compatible con Freidora de aire V20, V35 y V55 y Horno-freidora V120
Galletas de avena y coco para freidora de aire
Detalles del cocinado
restaurant 25 unidades raciones
schedule 20 min
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt 180 g. de copos de avena suaves
- task_alt 80 g. de coco rallado
- task_alt 40 g. de azúcar de coco o tu preferido
- task_alt 50 ml. de bebida de coco
- task_alt 50 ml. de aceite de oliva virgen extra suave
- task_alt 1 huevo
Receta paso a paso
- Añadimos a un bol los ingredientes líquidos y batimos con ayuda de unas varillas. A continuación, incorporamos los ingredientes secos y mezclamos con una espátula hasta integrar.
- Colocamos la masa entre dos papeles de horno y con ayuda de un rodillo la extendemos hasta que quede fina.
- Las cortamos con la forma que más nos guste. Podemos hacer la forma con ayuda de un molde o con un vaso si no tenemos. Las vamos colocando en la cesta de la freidora de aire.
- Programamos de forma manual 180 grados, 10 minutos. Cuando faltan 3 minutos, abrimos la cesta y damos la vuelta a las galletas. Cerramos y dejamos que se terminen de dorar. Vamos controlando cada 3-4 minutos si están doradas porque según el grosor que tengan, se harán antes o después.
- Las dejamos enfriar sobre una rejilla y ¡a disfrutar!
Consejos y accesorios necesarios
- Si te gustan las galletas muy crujientes, hazlas más finas. Si por el contrario te gustan más blandas, hazlas un poco más gruesas. Según el grosor, tendrás que regular el tiempo de horneado unos minutos más o menos.
- Puedes servirlas con un poco de chocolate por encima. ¡Quedan deliciosas!
- Para hacer la versión sin azúcar, usa eritritol como endulzante.
