Papilla de pollo y verduras

Detalles del cocinado

restaurant 12 raciones

schedule 40 min


Descripción

Receta compatible con Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990


Productos con los que se puede cocinar


Ingredientes

  • task_alt 370 g. de pechuga de pollo limpia y a trozos
  • task_alt 150 g. de puerros
  • task_alt 50 g. de aceite de oliva virgen extra
  • task_alt Zanahoria
  • task_alt Judías verdes
  • task_alt Tomate maduro
  • task_alt Agua

Receta paso a paso

  1. Limpiamos bien las pechugas de pollo quitándoles la piel y la grasa y reservamos.
  2. Lavamos el puerro, lo partimos en dos o tres trozos y lo ponemos en la jarra. Programamos velocidad 4, 8 segundos. Con la espátula, bajamos los restos de puerro de la tapa y del interior de la jarra hacia las cuchillas.
  3. Incorporamos el aceite y sofreímos programando velocidad 1, 100º, 8 minutos.
  4. Pasado este tiempo, añadimos las zanahorias y las judías partidas en trozos medianos. Programamos velocidad 4, 6 segundos.
  5. Incorporamos el tomate y el agua y programamos velocidad 1, 130º, 10 minutos. Posteriormente añadimos la pechuga de pollo reservada y programamos velocidad 1, 100º, 12 minutos.
  6. Cuando termine el tiempo programado, esperamos unos minutos a que baje un poco la temperatura y programamos velocidad 5, 30 segundos. Después bajamos los restos de las paredes y volvemos a programar velocidad 9, 3 minutos.

Consejos y accesorios necesarios

- Consejos: Debe quedar una textura muy fina. Puedes congelar en raciones para tenerlo siempre listo.

- Apto para bebés a partir de 6 meses.

- Salen 12 raciones de 125 g., puedes congelar en raciones para tenerlo siempre listo.

- Debería empezarse sólo con patata, zanahoria y el pollo, incorporando poco a poco más verduras, cuando este sabor ya haya sido aceptado.

- Accesorios: Cuchillas y espátula.

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