Gazpacho de calabacín en Robot de cocina
Detalles del cocinado
restaurant 4 raciones
schedule 08 min
Productos con los que se puede cocinar
Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990
VENTA NO DISPONIBLE €
Ingredientes
- task_alt 1 Kg. de calabacín
- task_alt 500 g. de agua (aproximadamente)
- task_alt 1 cebolla
- task_alt 1 pimiento verde
- task_alt 1 diente de ajo
- task_alt 30 g. de vinagre de manzana
- task_alt 40 g. de aceite de oliva virgen extra
- task_alt Sal y pimienta (al gusto)
Receta paso a paso
- Primero, lavamos los calabacines y los cortamos en rodajas gruesas. La cebolla y el ajo los pelamos y troceamos. El pimiento lo limpiamos de semillas y lo troceamos un poco.
- Colocamos las cuchillas.
- Añadimos dentro todas las verduras peladas y troceadas, el agua, el vinagre y salpimentamos.
- Programamos velocidad 8, 2 minutos.
- Comprobamos la textura del gazpacho. Si aún no acaba de tener la textura deseada, programamos el Turbo.
- Añadimos el aceite y programamos velocidad 6, 30 segundos.
- Refrigeramos el gazpacho hasta el momento de consumir para que esté bien frío.
- Servimos con pimienta, unas hojas de menta y un chorrito de aceite. ¡A disfrutar!
Consejos y accesorios necesarios
- Accesorios utilizados: cuchillas
