Descripción
Receta compatible con Robot de cocina Multi-Touch RM990
Sepia al ajillo en Robot de cocina
Detalles del cocinado
restaurant 4 raciones
schedule 30 min
Productos con los que se puede cocinar
Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990
VENTA NO DISPONIBLE €
Ingredientes
- task_alt 50 g. de aceite
- task_alt 1 sepia grande o 2 medianas
- task_alt 4 dientes de ajo
- task_alt 5 ramitas de perejil fresco
- task_alt 1 pizca de sal
Receta paso a paso
- Colocamos las cuchillas en la jarra.
- Ponemos en la jarra los ajos y el perejil, trituramos programando 5 segundos a velocidad 5. Bajamos los restos hacia el fondo de la jarra con la espátula.
- Añadimos el aceite y sofreímos programando 5 minutos, temperatura 120 grados, velocidad 1.
- Añadimos la sepia troceada y un pelín de sal y sofreímos programando 20 minutos, temperatura 120 grados, velocidad 1 giro inverso.
- Servimos acompañado de mayonesa o ajoaceite.
Consejos y accesorios necesarios
- Accesorios utilizados: cuchillas, espátula
