Helado de moras en Robot de cocina

Detalles del cocinado

restaurant - raciones

schedule 00 min


Descripción

Receta compatible con Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990


Productos con los que se puede cocinar


Ingredientes

  • task_alt 300 ml de nata líquida para montar
  • task_alt 200 gr de moras
  • task_alt 50 gr de pasta de dátil

Receta paso a paso

  1. Colocamos las cuchillas.
  2. Introducimos las moras junto a la pasta de dátil en la jarra. Colocamos la tapa y programamos velocidad 8, 10 segundos.
  3. Abrimos la tapa y bajamos los restos de las paredes con ayuda de la espátula. Programamos de nuevo velocidad 8, 10 segundos.
  4. Bajamos los restos y volvemos a programar lo mismo una última vez. Cambiamos las cuchillas y por el accesorio batidor.
  5. Incorporamos la nata líquida, colocamos la tapa y programamos velocidad 4, 40 segundos.
  6. Colocamos la mezcla en un recipiente apto para el congelador y lo refrigeramos durante 4 horas.
  7. Colocamos las cuchillas en la jarra. Introducimos el helado, tapamos y programamos velocidad 6, 20 segundos.
  8. Refrigeramos hasta el momento de consumir. ¡A disfrutar!

Consejos y accesorios necesarios

- Accesorios utilizados: batidor, espátula y cuchillas

- Sacamos el helado unos minutos antes de consumir para que esté más cremoso.

- Podemos sustituir la pasta de dátil por la misma cantidad de dátiles sin hueso. Una vez deshuesados, los dejamos en remojo unos minutos en agua templada o caliente para que se hidraten.

- Puedes usar otro endulzante como azúcar, miel, eritritol…

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