Tomate relleno de arroz y verduras para robot de cocina

Tomate relleno de arroz y verduras para robot de cocina

Detalles del cocinado

restaurant 4 raciones

schedule 01 h 00 min


Descripción

Receta compatible con Robot de cocina multifunción 5L. Smartchef V100 digital


Productos con los que se puede cocinar


Ingredientes

  • task_alt 4 tomates grandes
  • task_alt 160 ml. de agua
  • task_alt 80 g. de arroz redondo
  • task_alt 150 g. de puerro
  • task_alt 100 g. de zanahoria
  • task_alt 150 g. de calabacín
  • task_alt 150 g. de berenjena
  • task_alt 4 champiñones
  • task_alt 30 ml. de aceite de oliva virgen extra
  • task_alt Sal y pimienta

Receta paso a paso

  1. Introducimos en la cubeta el agua, el arroz y la sal. Tapamos y programamos menú ARROZ. Calculamos unos 12 minutos aproximadamente.
  2. Mientras se cocina el arroz, picamos todas las verduras y los champiñones, todo bien pequeño.
  3. Una vez esté el arroz en su punto, retiramos y reservamos. También vaciamos los tomates con mucho cuidado y troceamos la pulpa. Reservamos.
  4. A continuación, añadimos el aceite a la cubeta y programamos menú FREÍR, temperatura de cocción 2, 23 minutos. Una vez caliente, introducimos la pulpa de tomate y sazonamos. Removemos de vez en cuando con la espátula.
  5. Pasados 10 minutos, añadimos el resto de verduras troceadas y el champiñón. Removemos de vez en cuando.
  6. Una vez finalizado el programa, introducimos el arroz cocido y mezclamos para que se integren los sabores.
  7. Rellenamos los tomates con la mezcla anterior y colocamos la parte superior del tomate a modo de tapa.
  8. Lavamos la cubeta e introducimos la bandeja de horneado. Colocamos encima los tomates rellenos y tapamos. Programamos menú HORNO, temperatura de cocción 2, 25 minutos. ¡A disfrutar!

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