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Vinagreta de encurtidos para robot de cocina

restaurant 4 raciones

schedule 02 min

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Detalles del cocinado

Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.



Productos con los que se puede cocinar

Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990
Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990
NO DISPONIBLE


Ingredientes

  • task_alt 50 g. de pepinillos en vinagre
  • task_alt 50 g. de alcaparras
  • task_alt 50 g. de aceitunas verdes rellenas
  • task_alt 100 g. de cebolleta
  • task_alt 120 g. de aceite de oliva virgen extra
  • task_alt 40 g. de vinagre de manzana
  • task_alt Sal y pimienta


Receta paso a paso

  1. Colocamos las cuchillas.
  2. Introducimos en la jarra la cebolleta cortada por la mitad, los pepinillos, las alcaparras, las aceitunas, el vinagre, sal y pimienta al gusto. Cerramos y programamos velocidad 5, 20 segundos.
  3. Abrimos y bajamos los restos que haya por las paredes con ayuda de la espátula.
  4. Cerramos, programamos velocidad 3, 40 segundos e incorporamos poco a poco el aceite por la salida de vapor. ¡A disfrutar!


Consejos y accesorios necesarios

- Esta vinagreta es ideal como aliño para cualquier tipo de ensalada (lechuga, pasta, legumbres…).

- Se conserva en perfecto estado en la nevera durante varios días.

- Accesorios utilizados: cuchillas y espátula







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