Tallarines de calabacín con champiñones y seitán al pesto de aguacate en robot de cocina

Tallarines de calabacín con champiñones y seitán al pesto de aguacate en robot de cocina

Detalles del cocinado

restaurant 3 raciones

schedule 15 min


Descripción

Receta compatible con Robot de cocina Multi-Touch RM990


Productos con los que se puede cocinar


Ingredientes

  • task_alt 3 calabacines grandes
  • task_alt 2 aguacates maduros
  • task_alt 250 g. de champiñones
  • task_alt 250 g. de seitán
  • task_alt 50 g. de nueces peladas
  • task_alt 1 cda. de aceite de oliva virgen extra
  • task_alt 1 cdta. de zumo de limón
  • task_alt 1 diente de ajo pequeño
  • task_alt Pimienta recién molida
  • task_alt Sal

Receta paso a paso

  1. Colocamos las cuchillas en la jarra.
  2. A continuación, espiralizamos los calabacines con un pelador.
  3. Lavamos y secamos bien los champiñones.
  4. Ponemos una cucharada de aceite en la jarra añadimos los champiñones , el seitán en trozos pequeños y el ajo. Programamos 6 minutos de las temperaturas a 120ºC, velocidad 1 giro inverso.
  5. Seguidamente ponemos los tallarines en un bol de cerámica o cristal añadimos un poco de aceite, lo tapamos con un plato y los metemos en el microondas 2 minutos a máxima potencia.
  6. Una vez estén listos los champiñones los volcamos donde tenemos los tallarines y mezclamos.
  7. En la jarra ponemos ahora aceite, nueces, el resto del ajo, el limón, el aguacate, pimienta y sal y trituramos todo programando un minuto velocidad 3 hasta que quede una crema homogénea, reservamos.
  8. Finalmente servimos. Para ello sobre los tallarines repartimos el pesto de aguacate.
  9. Es un plato templado aunque en verano se puede tomar frío. ¡A disfrutar!

Consejos y accesorios necesarios

- Podemos sustituir las nueces por cualquier fruto seco e incluso por varias diferentes.

- Accesorios utilizados: cuchillas.

Carrito de compra
Lista de espera Te informaremos cuando el producto llegue a stock. Por favor, deja tu dirección de correo electrónico.
Ir arriba